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日本のクリスマスケーキ：不二家から始まった100年以上の歴史

日本でクリスマスにケーキを食べる習慣は、1910年に不二家が創業した時から始まりました。高価なフルーツケーキから現在のショートケーキへと発展し、現在では約2,500億円の市場規模を持つ巨大な商戦となっています。